Le wok électrique est un appareil de cuisson qui permet de faire sauter des aliments dans une poêle. Il est très pratique pour faire sauter rapidement des légumes, du poulet ou du bœuf. Mais comment choisir le bon wok ? Quels sont les critères à prendre en compte ? Nous allons voir çà de plus près.
La sécurité d’abord
Choisir un wok électrique, c’est avoir le choix entre différents modèles, et donc de nombreuses fonctionnalités. Certains types de woks sont parfois plus polyvalents que d’autres.
Il est important de bien connaître les différentes possibilités qui s’offrent à vous pour trouver la meilleure option pour vous. Pour faire un bon choix, il faut prendre en considération vos besoins et votre budget. Prenez aussi en compte l’espace dont vous disposez car certains modèles peuvent être très volumineux. Vérifiez que le produit est facile d’entretien afin d’avoir une utilisation optimale sur le long terme.
Le wok électrique se décline en plusieurs versions : à gaz ou électrique, avec ou sans couvercle… Dans tous les cas, il est toujours recommandé de faire appel à un professionnel pour installer votre appareil chez vous afin qu’il soit bien installé et qu’il puisse fonctionner correctement. Par exemple, si ce type de matériel doit être placé au-dessus du plan de travail, il sera pratique d’opter pour un modèle avec couvercle car ce dernier permettra d’empêcher la graisse ou les autres liquides chauds qui se trouvent sur le plan de travail (en particulier lorsque des aliments sont cuits) de tomber sur l’appareil même et endommager son revêtement intérieur..
La simplicité d’utilisation
Un wok électrique est un appareil qui permet de cuire ses aliments, et notamment les légumes à la manière asiatique. En effet, cette méthode de cuisson consiste à faire revenir des aliments dans un corps gras (huile ou graisse) afin d’en obtenir une belle couleur dorée. Ce type de préparation est très simple à réaliser si vous avez en votre possession un wok électrique.
L’utilisation du wok électrique est très simple. Il suffit de placer les ingrédients dans le fond du récipient, puis de chauffer sur feu fort jusqu’à ce que la température soit atteinte. Les aliments doivent être saisis entre 30 secondes et 1 minute maximum pour pouvoir avoir une belle couleur brune.
La cuisson peut être stoppée en retournant vos ingrédients ou bien en utilisant un autre mode de cuisson que le wok électrique (four, micro-ondes…). Pour finir, il ne faut pas hésiter à saler et poivrer ses préparations pour qu’elles soient savoureuses et goutteuses.
La cuisson rapide et uniforme au wok électrique
Cet appareil de cuisson a été conçu pour répondre à vos besoins dans le domaine de la cuisine. Par rapport aux autres types d’appareils, le wok électrique est très pratique et facile à utiliser. En effet, c’est un appareil qui permet de cuire rapidement des aliments. C’est l’un des appareils les plus demandés sur le marché actuellement.
Il est aujourd’hui possible de commander ce type d’appareil en ligne ou directement chez nous. Vous pouvez consulter nos avis et commentaires avant de procéder à votre commande.
Commander un wok électrique
Pour commander un wok électrique, il faut d’abord définir la taille de l’appareil. Le choix de la puissance doit être en adéquation avec vos besoins et le type de nourriture que vous souhaitez cuisiner. La puissance est exprimée en watts (W). Plus elle est élevée, plus le temps de chauffe sera court.
Il faut savoir que plus votre zone de cuisson est importante, plus vous devrez utiliser une puissance importante. Par exemple : un wok pour 3 personnes aura besoin d’une puissance minimum de 2000 Watts. Cette donnée vous permettra d’établir une liste des appareils qui peuvent répondre à ces exigences.
Il existe différents types d’appareils sur le marché : les woks à induction et les woks électriques.
Les woks à induction sont conçus spécialement pour les plaques vitrocéramiques. Ils sont faciles à utiliser et permettent une meilleure cuisine au quotidien grâce aux avantages qu’il procurent ; notamment un gain considérable du temps pour la préparation des aliments, sans oublier sa performance optimale et son efficacité incomparable.
Les woks électriques conviennent parfaitement aux amateurs du grand feu ouverts ou fermés sur lesquels on peut faire chauffer toutes sortes d’aliments chauds/froids, comme la viande, le poisson…etc. , mais principalement les soupes asiatiques (les nouilles sont faites avec ce genre d’appareil). Ces modèles sont très simples à utiliser : il suffit de mettre l’huile où vous voulez griller vos aliments, allumer le feu et y poser votre ustensile chaud.
Lorsque vous choisissez un wok électrique, il faut prendre en considération certains facteurs :
- La puissance du réchaud
- Le revêtement antiadhésif
- L’entretien et la durabilité
C’est un outil de cuisson très intéressant pour les personnes qui souhaitent obtenir une cuisson rapide et saine. Il permet de faire sauter des aliments, saisir ou griller, mais aussi de frire. La surface de cuisson est large et permet de préparer plusieurs plats en même temps.
